Nos Formules
CHEFFE CAMILLE TKATCHOUK
Formule du midi à 34€
Du lundi au samedi selon arrivage / Mise en bouche, entrée, plat et dessert au choix
- Mise en bouche de la cheffe
- L'oeuf confit, sarrazin en texture et le guanciale
- Le poireau, la grenade et le bleu d'Auvergne
- Le koulibiac de saumon et fenouil, la mangue et le cumin
- La joue de boeuf braisée, le vin rouge et la banane plantain
- Lerisotto de céleri, la truffe et le parmesanPlat végétarien
- Le comté, la sanguine et le safran
- Le chocolat, la griotte et la fève tonka
Tea-Time complet sur demande à 35€
- Scone, Financier ou Madeleine
- PâtisseriesPâtisseries, cookies, madeleines fourrées, macarons
- BoissonLes thés de la Maison Nunshen