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Cheffe Camille Tkatchouk
Issue de brigades prestigieuses et de l'école Ducasse, Camille Tkatchouk est désormais aux commandes de la cuisine du Véro-Dodat. Elle propose une formule déjeuner moderne et gourmande qui évolue au fil des saisons.
Altan Yasar
Sommelier et caviste réputé, enseignant dans des écoles renommées, Altan Yasar est le compositeur de la carte des vins du Véro-Dodat depuis son ouverture. Il a sélectionné des vins de vignerons authentiques et singuliers.